検索：キノコ

栃木県内食品14品目の出荷制限続く　シカは基準値超える個体も　原発事故の放射性物質影響で
東日本大震災13年

２０１１年の東日本大震災から13年となる中、東京電力福島第１原発事故に伴う放射性物質の影響により、県内では12日現在、原木シイタ…

2024/3/13

【グルメ探訪】夫の「形見」のメニュー　ガパオライス　クワカンワット（足利）

「お客さんから言われる『おいしい』の意味が初めて分かった」。

2024/2/24

シイタケ収穫作業を自動化へ　壬生の北研　システム開発で人手不足などに対応

キノコ種菌メーカーの北研（壬生町中央町、白田卓一（しろたたくいち）社長）は、那珂川町大山田下郷の馬頭工場で菌床シイタケ栽培におけ…

2024/2/14

ホワイトソース料理特集

一年で最も冷え込む時季とされる「大寒」を迎え、厳しい寒さが続きます。そんな今、食べたいのがホワイトソースを使った熱々の料理。

2024/1/24

ＳＮＳで国内外にファン　宇都宮の木彫り作家・泉匠さん　目指すは「こけしの復権」
益子で９日から個展、約50点出品

益子町上大羽のギャラリー「もえぎ本店」で９～24日、個展「雪菌子製作所　コケシな収穫祭」を開く宇都宮市、木彫り作家泉匠（いずみた…

2023/12/9

鹿沼で「きのこ収穫祭」４年ぶりに　マルシェなど新企画　思いの“タケ”叫ぶコンテストも

【鹿沼】東部台地区の秋の恒例イベント「きのこ収穫祭」が11日、東部台コミュニティセンターで開かれた。

2023/11/16

行く買う店　ベーカリー③

10月中旬になり、街のそこかしこに秋の趣を感じられるようになりました。今回は「食欲の秋」を満喫する〝秋パン〟特集。

2023/10/18

まるでバレーボールの巨大キノコ　宇都宮のナシ畑に「オニフスベ」

【宇都宮】平出町、農業菊池薫（きくちかおる）さん（75）方のナシ畑に、バレーボールのような白い球形のキノコ「オニフスベ」が何度も…

2023/10/5

【ミヤコレ】絶妙な味のバランス　トムヤムクン（居酒屋ＢＡＬタイスタイル宇都宮）

店の自慢のトムヤムクン。口に入れると酸味と甘み、続いて辛みと凝縮したエビのうまみが広がる。

2023/10/1

猛毒キノコ「見つけても触らないで」　栃木・みかも山公園でカエンタケ初確認

【栃木】市と佐野市にまたがる「みかも山公園」（岩舟町下津原）の散策路でこのほど、猛毒のキノコ「カエンタケ」が１例見つかった。

2023/9/18