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【推しの逸品】“正月の味”をカフェで 　山菜三昧揚げ雑煮　桃の樹Ｃａｆｅ（芳賀）

カフェでありながら店の一番人気のメニューが「山菜三昧揚げ雑煮」（１３００円）とは驚いた。

2024/6/12

【ミヤコレ】体に染みる優しい味　エビとカレイの塩麹炒め（チャイニーズ　あん）

刺激が強い中華も大好きだけど、たまには体をいたわりたい。

2024/5/19

【食べた？】旬の食材を生かして　山菜の天ぷら盛り合わせ　本格手打ちそば・うどん笹乃井（大田原）

春から初夏のこの時季は、タケノコ、タラの芽、ウドなど山菜の天ぷらがお薦めだ。

2024/5/10

【推しの逸品】コラーゲンがたっぷり　ぶっかけ飯　ぴぃちゃん’ｓファーム（宇都宮）

圧力鍋で軟骨までやわらかく煮込んだ肉が、ほろりと口の中でとろける。

2024/5/8

つけ汁うどん　あくつ　日光
つけ汁肉うどん合い盛り

今週から食の新コーナー。アスポリポーターが県内お薦めのグルメを紹介します。

2024/4/4

栃木県内食品14品目の出荷制限続く　シカは基準値超える個体も　原発事故の放射性物質影響で
東日本大震災13年

２０１１年の東日本大震災から13年となる中、東京電力福島第１原発事故に伴う放射性物質の影響により、県内では12日現在、原木シイタ…

2024/3/13

【グルメ探訪】夫の「形見」のメニュー　ガパオライス　クワカンワット（足利）

「お客さんから言われる『おいしい』の意味が初めて分かった」。

2024/2/24

シイタケ収穫作業を自動化へ　壬生の北研　システム開発で人手不足などに対応

キノコ種菌メーカーの北研（壬生町中央町、白田卓一（しろたたくいち）社長）は、那珂川町大山田下郷の馬頭工場で菌床シイタケ栽培におけ…

2024/2/14

ホワイトソース料理特集

一年で最も冷え込む時季とされる「大寒」を迎え、厳しい寒さが続きます。そんな今、食べたいのがホワイトソースを使った熱々の料理。

2024/1/24

ＳＮＳで国内外にファン　宇都宮の木彫り作家・泉匠さん　目指すは「こけしの復権」
益子で９日から個展、約50点出品

益子町上大羽のギャラリー「もえぎ本店」で９～24日、個展「雪菌子製作所　コケシな収穫祭」を開く宇都宮市、木彫り作家泉匠（いずみた…

2023/12/9