検索：食味

「いちご王国」の皆さん イチゴ好きですか？　ウェブアンケート、驚異的な結果に　一番人気の品種は…

栃木県の自慢といえば、「イチゴの生産量日本一」を真っ先に思い浮かべる人は多いはず。

2025/4/3

お米甲子園で３年連続入賞　矢板高農業経営科　猛暑や豪雨に負けず快挙

【矢板】農業系高校が栽培した米食味を競うコンクール「お米甲子園」（米・食味鑑定士協会など主催）でこのほど、矢板高農業経営科の作っ…

2025/3/12

大田原・阿久津さんの「ゆうだい21」　国内最大級の二つのコメ品評会で上位入賞

【大田原】昨年12月に開かれた国内最大級の二つのコメの品評会で、宇田川、団体職員阿久津政英（あくつまさひで）さん（45）が育てた…

2025/1/26

最高金賞のとちあいかは大田原の「くまかわいちご園」　宇都宮で食味コンテスト

栃木県イチゴの主力品種「とちあいか」のブランド力強化を目指す県の「とちあいか食味向上プロジェクト」の一環として、「とちあいか食味…

2025/1/22

ゆうだい21再び上位席巻　その評価、課題とは？　宇大・森島コーディネーターに聞く

国内最大級のコメの品評会「第２６回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で、宇都宮大が開発した水稲品種「ゆうだい２１」が２年連続で…

2025/1/10

「いちご王国・栃木」に強力ライバル登場か　その名は埼玉の「あまりん」　食味審査会で最高金賞、認知度も着々と向上

「いちご王国・栃木」に新たな強力ライバル登場か－。　近年、全国のイチゴの食味審査で、上位を席巻している品種がある。

2025/1/5

イチゴ産出額、栃木県が29年連続日本一へ　とちあいかの生産拡大が影響

農林水産省が24日発表した２０２３年の農業産出額（速報値）で、本県のイチゴは前年と同額の２７７億円と、２位福岡県の２４４億円を上…

2024/12/24

注目集まる米粉は「もっとおいしくなる」　もはや“代替”ではない魅力に迫る　おすすめレシピも紹介

近年、小麦粉の代替として注目を集めている米粉。

2024/12/18

作付面積８割が「とちあいか」に　栃木県内2025年産イチゴ　「とちおとめ」から進む転換、背景は

２０２５年産（24年秋～25年春）の本県オリジナルイチゴ「とちあいか」の県内の作付面積（ＪＡグループ分）が、初めて主力品種全体の…

2024/12/17

生ラーメン「麦焦がし麺」が部門２位　鹿沼の石川製麺所　コンペティション日本2024

【鹿沼】国産小麦粉を使用した生中華麺の品評会「ラーメンコンペティション日本２０２４」で、石川製麺所（今宮町）の生ラーメン「麦焦が…

2024/12/5