検索：食品ロス

「もったいない」を「うまい！」に　漬物の白菜端材をギョーザ餡に　宇都宮餃子会とアキモ　半年以上かけ製品化

【宇都宮】宇都宮餃子（ぎょーざ）会と野菜加工食品製造のアキモ（石井町）は協業し、白菜漬け製造過程で残る端材を使ったギョーザ用野菜…

2024/2/1

困窮者支援、より強固に　県内12のフードバンク　連携強化へ協議会設立

県内12のフードバンクが参加する「県フードバンク連絡協議会」の設立総会が27日、宇都宮市若草１丁目のとちぎ福祉プラザで開かれ、新…

2023/10/28

旬の野菜のおいしさ詰まったピクルス商品化　ブレックス選手らの異業種農業チーム

宇都宮市内の農家やスポーツ選手など異業種５人でつくる農業プロジェクトチーム「ＵＴＳＵＮＯＭＩＹＡ　ＢＡＳＥ（ウツノミヤベース）」…

2023/9/22

小学生の疑問「使われなかった食材、動物園で使ってるの？」　数十年前から広がり　餌代高騰で経営下支え　栄養管理でなじまぬ事例も

「レストランなどで使われなかった食材を動物園に寄付するという県外の取り組みを紹介した記事を新聞で読みました。

2023/8/19

デジタルで食品ロス減へ　栃木県が福田屋と連携、在庫や温度管理を自動化

スーパーやレストランなどで発生する事業系食品ロスの削減に向け、栃木県は本年度、本格的な実証事業を実施する。

2023/7/7

規格外野菜を有効活用　ニュースカフェで付け合わせとして提供　宇都宮

飲食店業「イートランド」（中今泉１丁目）の子会社「ミナミトラスト」（江曽島本町）は本年度、規格外野菜を有効活用し、食品ロス削減を…

2023/6/25

未開封の食品や日用品寄付呼びかけ　10日、県民の日イベント　県「会場に持参を」

県は10日に県庁で開く「県誕生１５０年記念　県民の日イベント」に合わせ、家庭で余った食品や日用品を持ち寄って寄付してもらう「フー…

2023/6/8

栃銀がスマート店実験
ＮＴＴなど２社連携　支店に農産物、エシカル…　活性化貢献にＩＣＴ活用

銀行支店の遊休スペースを活用し、農産物などをスマートフォン決済などで購入できる無人店舗「スマートストア」の実証実験が２５日、栃木…

2021/10/26

行く　買う　店
食・環境に配慮しています

安全に　このまちに　暮らす行く 買う 店食・環境に配慮しています　アスポプラスが考える「今、必要な５つの暮らし方」は、それぞれの…

2021/7/21

今、必要な５つの暮らし方

 　想定外の出来事が続く不安な日常…しかし今、この閉塞感の中で生きていかなくてはならない。諦めではなく、覚悟を決めるでもなく。

2021/7/7