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大田原・阿久津さんの「ゆうだい21」　国内最大級の二つのコメ品評会で上位入賞

【大田原】昨年12月に開かれた国内最大級の二つのコメの品評会で、宇田川、団体職員阿久津政英（あくつまさひで）さん（45）が育てた…

1/26 5:00

最高金賞のとちあいかは大田原の「くまかわいちご園」　宇都宮で食味コンテスト

栃木県イチゴの主力品種「とちあいか」のブランド力強化を目指す県の「とちあいか食味向上プロジェクト」の一環として、「とちあいか食味…

1/22 17:30

ゆうだい21再び上位席巻　その評価、課題とは？　宇大・森島コーディネーターに聞く

国内最大級のコメの品評会「第２６回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で、宇都宮大が開発した水稲品種「ゆうだい２１」が２年連続で…

1/10 11:30

新春3連休限定で栃木の6生産者が集結！那須千本松牧場「畑のマルシェ」で旬の味覚を堪能

1/8 13:08

「いちご王国・栃木」に強力ライバル登場か　その名は埼玉の「あまりん」　食味審査会で最高金賞、認知度も着々と向上

「いちご王国・栃木」に新たな強力ライバル登場か－。　近年、全国のイチゴの食味審査で、上位を席巻している品種がある。

1/5 5:00

イチゴ産出額、栃木県が29年連続日本一へ　とちあいかの生産拡大が影響

農林水産省が24日発表した２０２３年の農業産出額（速報値）で、本県のイチゴは前年と同額の２７７億円と、２位福岡県の２４４億円を上…

2024/12/24

注目集まる米粉は「もっとおいしくなる」　もはや“代替”ではない魅力に迫る　おすすめレシピも紹介

近年、小麦粉の代替として注目を集めている米粉。

2024/12/18

作付面積８割が「とちあいか」に　栃木県内2025年産イチゴ　「とちおとめ」から進む転換、背景は

２０２５年産（24年秋～25年春）の本県オリジナルイチゴ「とちあいか」の県内の作付面積（ＪＡグループ分）が、初めて主力品種全体の…

2024/12/17

生ラーメン「麦焦がし麺」が部門２位　鹿沼の石川製麺所　コンペティション日本2024

【鹿沼】国産小麦粉を使用した生中華麺の品評会「ラーメンコンペティション日本２０２４」で、石川製麺所（今宮町）の生ラーメン「麦焦が…

2024/12/5

鹿沼のにら、野菜ソムリエサミットで初の金賞　春の銀賞に続き　キャンペーンも

鹿沼市内のニラ農家らでつくる「かぬまにら合同会社」（深津）のニラ「鹿沼のにら」がこのほど、日本野菜ソムリエ協会（東京都中央区）の…

2024/12/2