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注目集まる米粉は「もっとおいしくなる」　もはや“代替”ではない魅力に迫る　おすすめレシピも紹介

近年、小麦粉の代替として注目を集めている米粉。

2024/12/18

作付面積８割が「とちあいか」に　栃木県内2025年産イチゴ　「とちおとめ」から進む転換、背景は

２０２５年産（24年秋～25年春）の本県オリジナルイチゴ「とちあいか」の県内の作付面積（ＪＡグループ分）が、初めて主力品種全体の…

2024/12/17

生ラーメン「麦焦がし麺」が部門２位　鹿沼の石川製麺所　コンペティション日本2024

【鹿沼】国産小麦粉を使用した生中華麺の品評会「ラーメンコンペティション日本２０２４」で、石川製麺所（今宮町）の生ラーメン「麦焦が…

2024/12/5

鹿沼のにら、野菜ソムリエサミットで初の金賞　春の銀賞に続き　キャンペーンも

鹿沼市内のニラ農家らでつくる「かぬまにら合同会社」（深津）のニラ「鹿沼のにら」がこのほど、日本野菜ソムリエ協会（東京都中央区）の…

2024/12/2

イチゴ販売額、目標は300億円　JA全農とちぎが都内で懇談会

２０２５年産（24年秋～25年春）の県産イチゴの出荷が始まったことを受け、ＪＡ全農とちぎは26日、生産者と首都圏の流通関係者など…

2024/11/27

日光連山の清水で育った厳選米
JAかみつが 日光森友直売所スマイル館

平日でも700～800人のお客さんが来店する、地元で人気の直売所。

2024/11/15

おいしいけど流通少ないコメ「ゆうだい21」　那珂川で産地化の取り組み　開発した宇大も協力

那珂川町中山間地域活性化協議会は、宇都宮大が開発した水稲品種「ゆうだい21」の産地化に向けた取り組みを、同大と協力して進めている。

2024/11/14

園芸活性化へ、まずはサトイモに注目　JAなす南などが新組織　就農者確保、商品開発も

【那須烏山・那珂川】ＪＡなす南は本年度、関係者が連携して園芸作物の生産拡大を目指す組織をつくった。

2024/11/14

新選果場が本格稼働　JAしもつけ、冬春トマトの出荷スタート

【栃木】県内有数のトマト生産量を誇るＪＡしもつけ管内で、冬春トマトの出荷が始まった。　同ＪＡトマト部会には約50人が所属。

2024/10/22

「とちあいか」ブランド強化へ　栃木県が食味向上プロジェクト　企画の理由は

本県のイチゴの主力品種「とちあいか」のさらなるブランド強化を図ろうと、県は新たに「『とちあいか食味向上プロジェクト』～生産量・食…

2024/10/4