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「ごはんが進むおかず」最優秀賞、イタリアン風だけど大葉も！　宇都宮でトマト料理コンクール

【宇都宮】食育について学ぶ「うつのみや食育フェア」（同実行委員会主催）が６日、ＪＲ宇都宮駅東口のライトキューブ宇都宮で開かれた。

2024/10/7

「とちあいか」ブランド強化へ　栃木県が食味向上プロジェクト　企画の理由は

本県のイチゴの主力品種「とちあいか」のさらなるブランド強化を図ろうと、県は新たに「『とちあいか食味向上プロジェクト』～生産量・食…

2024/10/4

栃木県産イチゴ生産量、56年連続日本一へ　23年産２万４千トン　量は減、台風影響か

２０２３年産（22年10～23年９月）の県産イチゴの生産量は２万４千トンで、56年連続での日本一が確実となったことが、農林水産省…

2024/9/19

コメ農家「うれしい」　栃木県産コシヒカリ概算金が大幅増　品薄状態で「もう少し」期待も

2024年産の県産コシヒカリのＪＡ概算金が30日、08年産以降で最高額の１万6300円に決まったことを受け、県内のコメ農家には好…

2024/8/31

菜の花育て、地域も強く　佐野・梅園地区でプロジェト進む　農地荒廃防ぎ、景観づくり

【佐野】耕作が困難になった農地を「菜の花畑化」することで、土地の荒廃防止や景観づくり、地域コミュニティーの維持などにつなげる「菜…

2024/6/25

割烹 山水亭の石山さん伝授
栃木の旬野菜レシピ
春

農業が盛んな栃木県。年間を通じて、いろいろな農産物が生産されており、イチゴや生乳、トマトなどは全国屈指の産地です。

2024/4/10

「県内一の米どころ」早くも田植え　大田原の関谷さん方　コシヒカリとなすひかり「たくさん食べて」

栃木県内一の米どころ大田原市で一足早い田植えが、同市滝岡、農業関谷明政（せきやあきまさ）さん（42）方で始まっている。

2024/4/8

栃木県内ウド生産者、減少進む　収入求め他作物に転換　レシピ開発で需要喚起へ

日本一の生産量を誇る本県のウド生産者が減少している。

2024/4/4

「とちぎの星」西日本で栽培試験　高温に負けないコメ、生産拡大へデータ収集

温暖化などによるコメの高温被害を防ぐため、栃木県は2024年度、高温耐性がある県産オリジナル品種「とちぎの星」の栽培試験を西日本…

2024/3/15

新授業「いちご学」「ぶどう学」　国学院栃木短大が24年度　「岩下の新生姜」社長も特別講義

【栃木】国学院大栃木短大が２０２４年度から、市内で生産が盛んなイチゴとブドウを多面的に学ぶ「いちご学」「ぶどう学」の授業を開講す…

2024/1/16